Химическое сырье Косметические продукты Глутатион Сырье для отбеливания CAS 70

Базовая информация.

Описание продукта

L-глутатион восстановленный представляет собой трипептид, состоящий из глутаминовой кислоты, цистеина и глицина. Дрожжи, обогащенные L-глутатионом, полученные путем микробной ферментации, затем получают L-глутатион, восстановленный с помощью разделения и очистки современных технологий. Это важный функциональный фактор, который имеет множество функций, таких как антиоксидант, удаление свободных радикалов, детоксикация, усиление иммунитет, омоложение, борьба с раком, защита от радиационной опасности и другие.
Функция
1. L-глутатион восстановленный обладает функцией удаления перекиси липидов и устойчивостью жиров к окислению. И обладает антилипидным окислением. Он также может предотвратить потерю вкусовых нуклеотидов (инозиновой кислоты, гуаниловой кислоты) пищевых продуктов (рыбных котлет, колбас, соусов и т. д.) при разложении. Кроме того, это может усилить вкус еды и значительно продлить срок ее хранения. Добавьте уменьшенный L-глутатион в консервированные фрукты, он может предотвратить потемнение фруктов; Добавьте к молочному продукту, он может эффективно предотвратить ферментативное и неферментативное потемнение.3. L-глутатион восстановленный можно использовать в качестве ароматизатора в различных обработанных пищевых продуктах. Он также улучшает вкус при добавлении к мясу и сыру. 4. L-глутатион уменьшенный защищает печень, препятствуя образованию жировой дистрофии печени. Средство защиты печени. Благодаря широкому спектру физиологических функций его можно широко использовать в пищевых продуктах, особенно для борьбы со старением, повышения иммунной функции и противоопухолевой функциональной пищевой основы, улучшения питания, добавок и так далее.