Исследование: Бета

27 июля 2023 г. — Последнее обновление: 27 июля 2023 г. в 16:46 GMT.

Связанные теги Бета-глюканы витамина С Аминокислота метионин креветки function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Статья, опубликованная вживотные​, документирует исследования, изучающие потенциальные полезные эффекты добавления витаминов C и E, бета-глюканов, таурина и метионина в микродиеты для белокногих креветок (Penaeus vannamei) после появления личинок.

Есть доказательства того, что пищевые добавки могут стимулировать иммунную систему креветок, но лишь немногие исследования были сосредоточены на начальных стадиях развития, говорят испанские и португальские исследователи.

По данным газеты, белоногие креветки в настоящее время являются наиболее представительным видом животных в аквакультуре, на долю которых в 2020 году придется 4,7% мирового производства.

Чтобы удовлетворить потребности рынка, в инкубаториях интенсивно увеличился выход личинок и постличинок креветок-белоногих (PL). Однако проблемы в выращивании личинок могут оказать огромное влияние на продуктивность креветок в долгосрочной перспективе, влияя на последующее производство высококачественной молоди и взрослых особей, отмечают авторы.

Начальные стадии развития часто связаны с неоптимальным ростом, высокой дисперсией размеров и низкой выживаемостью из-за каннибализма и снижения устойчивости к болезням к условно-патогенным микроорганизмам.

Креветкам, конечно, не хватает адаптивного иммунного ответа, и они зависят исключительно от своей врожденной иммунной системы, чтобы поддерживать хорошее состояние здоровья и избегать вспышек патогенов. Их нельзя вакцинировать из-за отсутствия адаптивной иммунной системы, а использование антибиотиков в аквакультуре ограничено из-за проблем с безопасностью пищевых продуктов, экологических проблем и повышенной устойчивости к противомикробным препаратам.

Следовательно, использование функциональных диетических добавок для стимуляции иммунной системы креветок изучалось как профилактическая альтернатива и рассматривается как ключевая стратегия преодоления ограничений интенсивного выращивания креветок, сообщила исследовательская группа.

«Органические кислоты, экстракты растений/водорослей, нуклеотиды, функциональные аминокислоты, витамины и природные иммуностимулирующие соединения, такие как бета-глюканы, были тщательно изучены в рационах рыб и ракообразных, поскольку они могут улучшить показатели роста, выживаемость, стресс и устойчивость к болезням. Их потенциал для включения в рационы молоди и/или взрослых особей креветок на ножках также в некоторой степени был продемонстрирован несколькими авторами. Тем не менее, доступно гораздо меньше исследований по использованию этих добавок в рационах на начальных стадиях развития белокногих креветок».

Авторы привели доказательства того, что витамин С, добавляемый в рацион после личинки, может быть эффективным антиоксидантом на тканевом уровне. «Недавно было подтверждено увеличение показателей роста, активности пищеварительных ферментов и улучшение иммунного состояния при включении коммерческих смесей пребиотиков и пробиотиков в такие диеты».

Следовательно, они видят, что пищевые продукты, предназначенные для улучшения развития и устойчивости к стрессу и патогенным факторам на таких критических этапах производства, могут иметь огромный потенциал для укрепления успеха выращивания креветок. Поэтому их исследование было направлено на оценку влияния нескольких полезных для здоровья питательных веществ/добавок в этом отношении.

Были оценены четыре экспериментальные микродиеты: диета положительного контроля (ПК); ПК со сниженным уровнем витаминов С и Е в качестве отрицательного контроля (НК); ПК с повышенным уровнем таурина и метионина (Т+М); и ПК с добавлением бета-глюканов (БГ).

Исследовательская группа заявила, что, хотя в конце экспериментального периода не наблюдалось никаких улучшений в показателях роста и выживаемости, все оцененные диетические добавки могут повысить ценность инертных микродиет для PL белокногих креветок.